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ランチ
厳選した素材を丁寧に仕立てた定食
ゆったりとした昼の時間にふさわしい食事を求めて、渋谷駅周辺で足を運ぶ方が増えています。落ち着いた空間で、厳選した素材を丁寧に仕立てた定食を用意しております。ひれ肉のやさしい旨みに加え、ご飯の炊きあがりにもこだわりを重ね、ひと皿ごとに心がほどけるようなランチタイムをお届けしています。
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ひと皿に宿る価値は、食材の良さだけでは決まりません。とんかつの調理の手順や温度の見極め、盛りつけの配置、器の質感に至るまで、積み重ねられた配慮が味わいの深さを形づくります。渋谷駅から徒歩約1分の場所にある店舗として、ランチとしての機能だけに留まらず、過ごす時間そのものに意味を持たせるような空間づくりにも力を注いでおります。華やかさではなく、丁寧に積み上げたものが生む満足感が、記憶に残る一食につながっています。
