とんかつ 梛

とんかつは東京都、渋谷駅周辺のとんかつ 梛 | ブログ

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料理へのこだわりや仕込みの裏側などを綴ってまいります。ひれかつに込めた想いや、ご飯・味噌汁・副菜に至るまでの細やかな工夫をお伝えしながら、店主の人柄や空間の魅力も自然と感じていただける内容を心がけております。お店に足を運ぶ前も、訪れたあとの余韻の中でも、そっと寄り添う読み物としてお楽しみください。

みなさんこんばんは!【とんかつ梛】です。あっという間にオープンして三ヶ月が経とうとしております。なかなかご来店が難しい方へ向けて、Ubereats、menu共に受け付けております。写真のものはひれかつ1…

新発売‼️

2025/07/04

新発売‼️みなさんこんにちは【とんかつ梛】です。今年は梅雨が例年よりも早く明け、暑い季節がやってまいりました!そこで、、、とんかつ梛は、、、7月7日(七夕)より、、、”冷やしひれかつ丼”を、、…

本日は特別な食体験をご紹介いたします。「とんかつ梛」のヒレカツ定食です。このヒレカツ定食は、素材の選定から調理方法に至るまで、細部にわたってこだわり抜かれています。特に豚肉は厳選された部位…

【とんかつ梛】のこだわり🐖主役は“岩中豚”のヒレ肉岩手県産のブランド豚「岩中豚」のヒレ肉だけを使うという潔さ。脂のキレがよく、旨みが濃いこの豚肉を、低温でじっくり揚げることで、驚くほどやわらか…

7月の営業カレンダー#とんかつ梛#新規オープン#ひれかつ専門店#間借りとんかつ#限定20食#銅鍋とんかつ#とんかつ#ひれかつ#隠れ家#隠れ家とんかつ#営業カレンダー#東京とんかつ#渋谷とんかつ#東京ランチ#…

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