とんかつは東京都、渋谷駅周辺のとんかつ 梛 | コラム

とんかつに合う副菜、毎回キャベツばかりになっていませんか？家族の好みや栄養バランスを考えたり、脂っこさを和らげる箸休めを探していると、バリエーションに悩むものです。副菜は、単に彩りを添える…

新米の季節、とんかつと一緒に思いっきり和食を堪能したくなることはありませんか？とんかつを最大限に楽しむには、ご飯の質や産地、さらには新米の香りやツヤも重要なポイントです。しかし、どのような…

東京都渋谷区や江東区で、人気のとんかつに心惹かれたことはありませんか？グルメな街として知られる渋谷区、そして食文化が豊かな江東区には、それぞれ個性的なとんかつ店が点在しています。しかし「ど…

とんかつの新しい楽しみ方を探してみませんか？バラエティ豊かなとんかつは、食卓や外食シーンだけでなく、健康バランスや食文化としても注目されています。揚げ物の美味しさと栄養面を両立させる工夫や…

自宅で揚げたてのとんかつを味わいたいと感じたことはありませんか？外食やテイクアウトよりも、デリバリーならではの手軽さや便利さが魅力ですが、配送中にサクサク感や肉のジューシーさが失われてしま…

とんかつは食べごたえがありながら、健康面が気になることはありませんか？揚げ物ならではのカロリーや脂質が注目されますが、実はとんかつには健康を支えるたんぱく質やビタミンも豊富に含まれています…

とんかつを夜ご飯に取り入れたいけれど、献立の栄養バランスに悩んでいませんか？とんかつは子どもから大人まで人気の主菜ですが、揚げ物ゆえに「油っぽさ」や「野菜不足」といった心配が付きものです。…

とんかつの食感に違いを感じたことはありませんか？外はサクッと、中はふんわりジューシーな理想のとんかつは、揚げ方や下ごしらえの工夫によって大きく変わります。とんかつの衣の付け方や揚げ油の温度…

とんかつの食感が、なぜこんなにも人々の心をとらえるのでしょうか？外はサクサク、中はふっくら柔らかいそんな理想のとんかつを自宅で再現することに、苦戦した経験はありませんか。とんかつの調理工程…

家族全員で外食を楽しむ際、とんかつファミリーの過ごし方に悩んだことはありませんか？幅広い世代が集まる食事の場では、子供向けメニューや店内の雰囲気、健康面やバリエーションなど、気になるポイン…