LUNCHひと皿の美味しさが心をゆるめる、そんな体験を求めて、渋谷駅の喧騒から少し離れた場所に足を運んでいただく方が少なくありません。一日20食限定で揚げたてのひれかつを用意しております。使用する…
BRANDPORK常識を覆すような軽やかさと、肉本来の旨みにあふれる味わいを追い求め、渋谷駅近くで日々の一皿に真心を注いでおります。扱っているのは、銘柄豚である岩中豚で、とろけるようなやわらかさと、…
FINCUTLET渋谷駅近くの小さな和食店として、1日数量限定でとんかつ食を提供しております。選び抜いた岩中豚や銘柄豚を使い、繊細な火入れで仕上げたひと皿には、素材と技への真摯な姿勢がにじみます。お…
FEATURE駅から徒歩約８分の距離にありながら、喧騒から少し離れた場所に佇む知る人ぞ知る銘柄豚とんかつ専門店です。渋谷駅周辺で落ち着いた和食を求める方に、丁寧に仕立てたとんかつ定食を提供しており…
CONCEPT大切にしている価値観や、とんかつ一皿に託した想いについて紹介しております。素材との向き合い方、調理に込める姿勢、空間づくりへのこだわりなど、日々の営みに込めた信念を丁寧に綴っています…
RECOMMENDEDDISHESとんかつの魅力を、さまざまな角度からお伝えしています。箸で切れるほどやわらかな極上の厚切りとんかつを中心に、岩手県産の岩中豚や他銘柄豚を使用した丁寧な低温調理、ふっくらと炊…
今しばらくお待ちください。RELATEDTAGS渋谷駅とんかつ
GREETINGどのような想いでこの店を始め、日々の一皿と向き合っているのかを、店主の言葉でお伝えしております。料理人としての歩みや、大切にしてきた価値観、屋号に込めた感謝の気持ちなど、お店の根底…
ACCESSJR渋谷駅より徒歩８分ほどの場所で、ひっそりと佇むとんかつの店を運営しています。都会の喧騒を忘れさせるような静けさと、木の温もりに包まれた落ち着いた空間で、日常から少し離れた特別な食事…
CONTACTご予約に関するご相談はもちろん、テイクアウトや出張対応に関するご要望などを幅広く受け付けております。初めての方にも安心してご利用いただけるよう、丁寧な対応を心がけておりますので、気に…
