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揚げたてのひれかつとともに並ぶキャベツにも、食材としての魅力を引き出せるよう渋谷駅近くで心を込めて向き合っております。みずみずしさを保つため、仕入れたキャベツをその日のうちに丁寧に刻み、空気を含ませるようにふんわりと仕上げています。一口頬ばれば、濃厚なひれかつの旨みと絶妙なバランスを描いてくれます。

お好みに合わせて何度でもおかわりできるよう用意しておりますので、食事全体を最後まで心地よく楽しんでいただけます。とんかつと共に味わうキャベツだからこそ、渋谷駅近くで日々の調理に手を抜かず取り組んでおります。