とんかつは東京都、渋谷駅周辺のとんかつ 梛 | コラム

とんかつは「カロリーが高い」というイメージが先行しがちですが、実際にとんかつに含まれる栄養素について考えたことはありませんか？豚肉を主材料とするこの料理には、たんぱく質だけでなく、エネルギ…

とんかつを手軽に楽しみたいと思ったことはありませんか？東京都渋谷区青ヶ島村には、グルメ探索を愛する人々を魅了する多彩なとんかつの楽しみ方が集まっています。でも、老舗やメディアで話題の店、テ…

とんかつやエビフライの栄養価が気になったことはありませんか？衣のサクサク感やジューシーな味わいで多くの人を魅了するこれらの料理ですが、健康面や調理方法については意外と知られていないポイント…

冷めてしまったとんかつ、サクサク食感が失われてがっかりしたことはありませんか？料理の手軽さや家庭料理を楽しみつつ、忙しい中でもとんかつを理想的に温め直すのは意外と難しいものです。特に電子レ…

自宅でサクサクで柔らかいとんかつを手作りしたいと思ったことはありませんか？とんかつは揚げものの中でも特に難しそうに感じる料理ですが、衣がはがれたり、豚肉が硬くなったりするなど、仕上がりに悩…

美味しいとんかつを手軽に、しかも待ち時間なく楽しみたいと感じることはありませんか？従来の店頭注文では混雑や時間ロスが大きな悩みとなりがちですが、最近はとんかつもモバイルでスマートに注文・テ…

とんかつの献立に酸味の効いた副菜を取り入れたことはありませんか？カラッと揚がったとんかつはみんなの人気メニューですが、つい油っぽさや栄養バランスが気になるものです。そんな悩みに応えるのが、…

とんかつに合う副菜、毎回キャベツばかりになっていませんか？家族の好みや栄養バランスを考えたり、脂っこさを和らげる箸休めを探していると、バリエーションに悩むものです。副菜は、単に彩りを添える…

新米の季節、とんかつと一緒に思いっきり和食を堪能したくなることはありませんか？とんかつを最大限に楽しむには、ご飯の質や産地、さらには新米の香りやツヤも重要なポイントです。しかし、どのような…

東京都渋谷区や江東区で、人気のとんかつに心惹かれたことはありませんか？グルメな街として知られる渋谷区、そして食文化が豊かな江東区には、それぞれ個性的なとんかつ店が点在しています。しかし「ど…