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内装工事①渋谷・神泉エリアの中でも、落ち着いてとんかつを楽しめる空間を目指し、 カウンター席の距離感や居心地にもこだわっています。とんかつ梛として、お客様と直接向き合う大切な場所になるため、 …

生産者のもとへとんかつ梛で使用している豚肉は、ただ仕入れるのではなく、実際に生産者のもとへ足を運び、自分の目で見て、言葉を交わし、そのうえで選んでいます。画面越しや資料だけでは分からない空…